In this paper, we study grass carp skin pretreatment conditions, using the method of sodium hydroxide adding hydrogen peroxide can bleaching and removing non-collagen and defatted to grass carp skin, the role of its collagen solubility effects.
本文研究了草鱼皮的预处理工艺条件,采用氢氧化钠中添加双氧水方法可以同时起到脱色、脱杂蛋白、脱脂肪的作用,以及其对胶原蛋白的溶解性的影响。
参考来源 - 草鱼皮胶原蛋白的制备及性质研究·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress
应用推荐