技术文摘 关键词:鳀鱼酶解液，树脂吸附洗脱，腥味值，快速气相色谱指纹分析仪 [gap=1104]Key words：enzymatic hydrolysate of anchovy；elution of adsorb resin；fishy odor value；flash GC E-Nose
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fishy odor value
鱼腥味值
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