葫芦烷三萜类（cucurbitane glycosides）是罗汉果的主要活性物质，其中的罗汉果甜苷Ⅴ是罗汉果的主要甜味成分。
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...Ⅰ（siamenoideⅠ）、11-oxo-mogroside V、罗汉果二醇苯甲酸酯[6]（mogroester）共11种葫芦烷三萜甙类（cucurbitane glycosides）化合物。该类化合物是罗汉果果实中的主要活性物质，约占干果重量的4%。
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cucurbitane triterpene glycosides 葫芦烷三萜类皂苷
cucurbitane glycosides
cucurbitane苷
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