以未超微化处理的豆渣膳食纤维(C-ODF)为对照组,超微化处理后D-ODF和W-ODF中可溶性膳食纤维(SDF)的含量均有所提高,分别提高了6.79%和11.69%,且可溶性膳食纤维与不可溶性...
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