报导指出，萝卜硫素含量最丰富的是绿花椰菜芽， 研究员使用富含萝卜硫素的「绿花椰菜芽萃取物 (broccoli sprout extract; BSE)做实验， 发现有防癌和抗癌作用。
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broccoli sprout extract
花椰菜芽提取物
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