...能力的控制 （三）酶反应器的稳定性 （四）酶反应器的微生物污染 第四章 生物酶工程生物酶工程（biological enzyme engineering）是用生物学方法，特别是基因工程、蛋白质工程和组合库筛选法改造天然酶，创造性能优异的新酶；它是酶学和以DNA重组技术为主的现代...
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The present biological technology includes genetic engineering, cell engineering, enzyme engineering and fermentation engineering.
基因工程和细胞工程是生物技术的主导领域，是发酵工程、酶工程的基础；
Biological industry includes the industry of biopharmaceutical, processing of agricultural products, microbial fermentation, protein engineering, Enzyme reaction engineering, tissue engineering, etc.
生物科技成果的产业包含生物制药、农产品加工、基因工程、微生物发酵、蛋白质工程、酶反应工程、细胞组织工程等行业。
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