根据美国疾病管制中心所进行的最新研究指出，日常食物中所含的胡萝卜素（alpha-carotene ）可能与是否长寿有关。不过，营养师仍建议民众不应一窝蜂摄取胡萝卜素，而应养成吃各样蔬菜水果习惯。
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alpha carotene 胡萝卜素
Natural Alpha Carotene 天然胡萝卜素
It`s best to consume organic vegetables and fruits as your primary source of alpha-carotene.
最好以有机蔬菜和水果作为α-胡萝卜素的首要来源。
youdao
The gene converts the compound phytoene into lycopene, which in turn is involved in the production of alpha and beta-carotene.
BBC: Tomatoes
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