麸酸盐（L-glutamate）是一种兴奋性的神经传导物质，在脑中的含量 高达千分之一莫尔的浓度。
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麸胺酸盐 glutamate
胺基碳酸基麸胺酸盐环 carbamyl glutamate cycle
麸胺酸盐酸盐 glutamic acid hydrochloride
麸酸盐
glutenate
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