青鳞鱼，中药名。为鲱科动物青鳞鱼Harengula zunasi Bleeker [Sardinella zunasi (Bleeker)]及其近缘种的肉。分布于我国渤海、黄海、东海和南海。具有解毒之功效。常用于海蛇咬伤，缠腰火丹。
【正文快照】： 海水鱼青鳞鱼(Harengula Zunasi Bleeker)主要分布于菲律宾、日本、南韩和中国沿海各地,其年产量达到了3～4万吨。
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对青鳞鱼(Harengula zunasi)的一般营养成分进行了分析,以α-氨基态氮含量为指标,从中性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、复合动物蛋白酶4种酶中筛选出中性蛋白...
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布氏似青鳞鱼 Herklotsichthys blackburni
油浸青鳞鱼 Chinese blue herring in oil
似青鳞鱼属 Herklotsichthys
斑青鳞鱼 Herklotsichthys quadrimaculata ; scaled sardine ; Herklotisichthys quadrimaculatus H. punctatus
青鳞鱼属 [鱼] Harengula
茄汁青鳞鱼 chinese blue herring in tomato sauce
黄鲫、青鳞鱼 Harengula Zundsi
平萨青鳞鱼 scaled sardine
青鳞小沙丁鱼 Sardinella zunasi
In this paper, studies on preparation of hydrolysate by use of controlled complicated-enzymes hydrolysis of Harengula Zunasi Bleeker proteins, food functionality and anti- osteoporosis action were carried out.
本文以青鳞鱼蛋白为原料，用复合酶控制水解技术制备蛋白水解物并对其进行了食品功能特性及抗骨质疏松活性研究。
参考来源 - 采用复合酶控制水解青鳞鱼蛋白的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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