南昌大学长江学者特聘教授。聘任岗位：食品科学。博士生导师。 男，1963年生。教育部“长江学者奖励计划”食品科学的特聘教授，博士生导师，江西省生物质转化工程技术研究中心主任。1991年在美国Illinois State University农业工程系食品工程系获工学博士学位，1991.9-1993.12美国Illinois State University和Minnesota University 博士后研究。1994.1-2002.9 美国明尼达大学生物系统与农业工程系，助教、副教授、教授。2002年10月被教育部聘为南昌大学“长江学者”特聘教授，食品科学学科带头人。