金乡大蒜，山东省济宁市金乡县特产，中国国家地理标志产品。 金乡县是全国著名的大蒜之乡，大蒜种植历史已达2000余年，常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，产品出口到160多个国家和地区。按皮色分，金乡大蒜可分为白皮大蒜和紫皮大蒜。 金乡县也是国家现代农业示范区，首批国家现代农业产业园，金乡大蒜的种植面积、产量、品质、出口量均居全国前列，素有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。2019年11月，入选2019农产品区域公用品牌。
金乡大蒜出口到150多个国家和地区，出口量占全国大蒜出口总量的70%。
Garlic in Jinxiang has been exported to more than 150 countries and regions and accounts for about 70 percent of the nation's total garlic exports.
在金乡，疯狂的大蒜交易造成现金严重紧张，当地银行和提款机的现金时不时就被抢提一空。
Trading activity has created such intense need in Jinxiang for cash that Banks and cash machines are having problems keeping up.
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