稻米矿质元素分析及其近红外测定技术的研究--《浙江大学》2007年博士论文 与矿质元素含量、氨基酸含量、蛋白质含量和蒸煮品质性状分别有不同的相关性，能够反映出各个性状的信息。 本研究通过近红外反射光谱技术(Near-infrared Reflectance Spectroscopy，NIRS)分别收集测定两组样品(分别为274份和216份材料)的信息，组成供NIRS分析的原始群体。利用了两个
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...1［13］6 1．2近红外光谱技术 1．2．1近红外光谱技术的概念 近红外反射光谱技术（nearinfraredreflectance spectroscopy，NIRS）是一种不需要 对样品进行前处理，即可得到几乎全部农产品品质含量的分析技术。
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