赤藓糖是一种单糖，分子式是HOCH2（CHOH）2CHO。
技术文摘 关键词:赤藓糖，美拉德反应，焦糖色素，二次回归正交旋转组合设计 [gap=844]Key words：erythrose;Maillard reaction;caramel;quadratic regression orthogonal rotation design
基于4563个网页-相关网页
赤藓糖醇 Erythritol ; meso-Erythritol ; Eryt ; Eritiritol ; erythritol
二硫赤藓糖醇 dithioerythritol ; DTE
赤藓酮糖 [有化] erythrulose ; D-erythrulose
内消旋赤藓糖醇 Erythritol
乙酰赤藓糖鞘氨醇 Erythritol acetyl sphingosine
甘露糖赤藓糖醇脂 Mannosylerythrutol lipid ; MEL
赤藓糖醇激酶 erythritol kinase
赤藓糖醇酐 erythritol anhydride
赤藓糖异构酶 erythrose isomerase
赤藓糖醇是一种低热量、口感清凉，食用安全的填充性甜味剂。
Erythritol is a kind of adding sweetener with lower calorie, cool taste and edible safety.
本文简述了赤藓糖醇的物理化学特征、生理代谢特性、生产及应用情况。
The character, production methods and the application of Erythritol are introduced in this paper.
初步探索其机制，发现赤藓糖醇并没有破坏变异链球菌细胞壁结构的完整性。
To study the mechanism of it, we found that erythritol didn't decompose the cell wall.
应用推荐