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西芹拌腐竹 Celery with Bean and Skin
西芹腐竹
Celery and bean curd bamboo
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西芹腐竹是一道很容易上手的凉菜。制作方法简单,用时短。西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,食之清香爽口。西芹与腐竹搭配制作凉菜,口感清爽,同时能降压保健,多吃有利于健康。
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