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中、西式热菜 hot dishes
中西式热菜 Western Main Dish
中西式食物和热菜 Western-style food and hot dish
西式热菜
Western-style hot dishes
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布朗沙司是西式热菜沙司中使用面广、使用量多的基础沙司，有经典调味汁之称。
Brown sauce is a basic sauce widely and numerously used among sauces for western style hot dishes. Sometimes it is worth to be called classic flavoring juice.
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