...键词： 蛇龙珠葡萄酒;;挥发性香气;;气相色谱-闻香法;;气相色谱-质谱;;溶剂辅助萃取 [gap=723]Keywords: Cabernet Gernischt wine;;volatile aroma compounds;;gas chromatography-olfactometry(GC-O);;gas chromatog..
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蛇龙珠葡萄酒
Dragonball wine
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以烟台地区蛇龙珠葡萄为例，剖析葡萄酒中多酚物质的微小变化。
Carbernet Gernischet grown in Yantai for an example, the small change of polyphenols in grape wine was investigated.
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