薄脆饼干是一种扁平且干燥的饼干，主要由黑麦面粉制成。
酵母发酵产品主要包括薄脆饼干（Cracker）、撒盐饼干 （Saltines）和椒盐脆饼干（Pretzel）等，其加工配方只需少量糖和脂。目前．常用的发酵剂为 酵母。
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烘焙前撒上一层盐的薄脆饼干。
这些零食每包的价格比您买的一大包乳酪薄脆饼干或炸薯条要贵得“离谱”。
The price "per unit" cost of these items is significantly more than if you had just bought one big box of cheese crackers or bag of chips.
陆续在面包、部分类型的薄脆饼干和甜饼干、炸马铃薯产品和咖啡中发现此化合物。
The compound has been found in bread, some types of crackers and sweet biscuits, deep-fried potato products and coffee.
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