毕业论文天下网_α-淀粉酶水解米粉的工艺条件优化_生物工程毕业论文格式范文 关键词： α-淀粉酶；水解；葡萄糖值（DE值）；体外模拟消化 [gap=871]Keywords：α-amylase；hydrolyzing；dextrose equivalent（DE）；in vitro digestion
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葡萄糖值(de值)
Glucose value (de value)
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