伊利诺斯维尤农业和机械大学(Prairie View A&M University草原风光农工大学)是美国克萨斯州第二所最早成立的公立高等教育机构，成立于1876年, 曾经是美国历史上第一个由州政府资助的，专门面向美国黑人的院校。伊利诺斯维尤农业和机械大学地处城乡交界位置，占地1,509英亩。其办学宗旨则正包括面对城乡的个人，家庭，组织，机构，学校和社区，解决社会需求，带动社会的学习风气，提供服务和解决方案，并同其它机构设立了合作课程，同时提供家教，测评和职业开发等各项服务。伊利诺斯维尤农业和机械大学由九个学院组成，设有50个本科专业，37个硕士生专业和四个博士生专业，培养出了大批工程师，护理人员和教学工作者。大学还开设了陆海军的军事课程。1984年，伊利诺斯维尤农业和机械大学成为德克萨斯州议会认定的三所“一级机构”之一。