... 糖醋紫萝卜 Sweetand SourBeets 茄汁牛肉丸 ltali an Meatb all s 豆苗虾仁 Shrimp and Bean Shoots ...
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茄汁牛肉丸
Beef balls in tomato sauce
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A.牛脂40公克，荸荠6粒，太白粉5大匙，沙拉油600㏄，B.胡萝卜末2大匙，葱末1小匙，姜末1小匙，C.牛绞肉400公克，蛋1颗，D.蕃茄酱4大匙，海山酱1大匙，糖1大匙，白醋1大匙，香油1大匙，太白粉1大匙，水1/3杯，香菜末适量，盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1又1/2大匙，香油1又1/2大匙，太白粉1又1/2大匙
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