...℃使其溶解，之后加入 Novo 435 之固定化脂解酵素进行酯化反应之催化，产物包含单 苯基丁酸甘油酯(glyceryl monophenylbutyrate)、双苯 基丁酸甘油酯(glyceryl diphenylbutyrate)、三苯基丁酸 甘油酯(glyceryl triphenylbutyrate)，及水分。
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苯基丁酸甘油酯
Phenyl butyrate glyceride
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