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色拉九孔
Abalone Salad
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材料： 九孔12粒 色拉1袋 作法： 1. 用薄汤匙挖下九孔肉。 2. 刮除内脏部分。 3. 刷净体表附着物。 4. 去除九孔裙（裙部嚼感较硬） 5. 煮一锅水，待水沸腾后将处理好的九孔放入烫1分钟，烫好后将九孔放回壳中，挤上色拉排盘即可。
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