6 第二章农产品安全管理体系 第二章农产品安全管理体系 2．1良好农业操作规范（GAP） 良好农业操作规范（GoodAgriculturePractice，GAP）是初级农产品从田间到 餐桌的全程质量控制体系，它是20世纪90年代在农产品卫生安全问题引起全世界...
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...的共同努力，我司于2007年7月通过了中国质量认证中心对我司果园的严格考核，并于2007年8月授予我司良好农业操作规范（CHINAGAP）一级认证证书。
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在该指南中，首次提出良好农业操作规范（Good Agricultural Practices）概念。GAP主要针对未加工或最简单加工（生的）出售给消费者或加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常...
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