来到冰岛，一定要品尝臭鲨鱼（Hakarl）——一种由小块发酵鲨鱼肉调味而成的美味。在斯奈山半岛北部海岸线边的巴纳霍分农场，有一个小展厅，专门讲述鲨鱼块的传统和制作...
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冰岛人缺乏食材不过在冰岛也有骇人听闻的另类小吃臭鲨鱼(Hkarl)臭鲨鱼是用和中国人做臭豆腐类似的方法做成的人们把捕来的鲨鱼埋在沙子里经过3至6个月长时间腐烂然后再晾干切成小方块而成这种小...
臭鲨鱼
Stink shark
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