S-腺苷甲硫氨酸合成酶(SAMS)是植物代谢过程中的一个关键酶,催化甲基供体和化合物前体S-腺苷甲硫氨酸的合成。
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adenosylmethionine synthetase
植物的S-腺苷甲硫氨酸合成酶(s-adenosylmethionine synthetase， SAMS)是植物代谢中的1个关键酶，它的表达受到比如盐胁迫、温度胁迫 、渗透压胁迫等一些环境因子的诱导。
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乙烯衍生自甲硫氨酸，它的产生过程分为以下几个步骤: (1)甲硫氨酸在S-腺苷甲硫氨酸合成酶(S-adomet synthetase,SAMS)催化下 变成S-腺苷甲硫氨酸(SAM)。
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