...同剂量染铅及用维生素E(Vitamin E,VE)干预所致幼鼠模型,测定出生后第7,21 d幼鼠脑的脂质过氧化产物(lipid peroxidative product ,LPO)水平,谷胱甘肽(glutathione ,GSH)含量及超氧化物歧化酶(superoxide dis...
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脂质过氧化产物丙二醛 MDA ; Malondiadehyde ; MaleicDialdehyde
细胞膜脂质过氧化产物 peroxidation product of membrane lipids
脂质过氧化产物丙二醛可引起溶血。
丙二醛(MDA)是脂质过氧化产物的稳定代谢物。
Molondialdehyde (MDA) was the stable metabolite of lipid peroxidation products.
本文重点研究脂质过氧化产物对大豆蛋白结构及其凝胶性质的影响。
The dissertation is focus on the influence of lipid peroxidation products on the structure and gel properties of soy protein.
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