...铜、铁指标与安全性无关，应作为预防脂质氧化的质量指标，即其限量值不应由CCFAC作为污染物制定，而应由脂肪和油类委员会（CCFO）制定。同时锌也应作为质量指标而不应作为污染物指标。
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脂肪和油类委员会
Fats and Oils Committee
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