11 一种烤牛肉的挥发性成分分析及其香气模拟 戴水平(Shui-Ping Dai);肖作兵(Zuo-Bing Xiao); 马双双 ( Shuang-Shuang Ma );顾永波(Yong-Bo Gu);朱建才(Jian-Cai Zhu);张妮(Ni Zhang) 43-47
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肖作兵
Xiao Zuobing
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