...氨酸、组氨酸、赖氨酸、葡萄糖、果糖、柠檬酸、琥珀酸、肌苷、肉鱼禽类食物中的肉因子（meat factor）或肉鱼禽因子（MFP factor）等 ②抑制铁吸收的因素：粮谷及蔬菜中的植酸盐、草酸盐，茶叶及咖啡中多酚类物质，蛋类中的磷酸糖蛋白 ，胃酸缺乏或服用抗酸药物...
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肉鱼禽因子
Meat, fish and poultry factors
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