... Drum fish 鼓鱼,新鲜的清蒸,冷藏的煎一下,然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一下,最后下葱花 Flounder 比目鱼,又叫龙利,肉质极嫩,清蒸 Grouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可 ...
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肉质极嫩
The meat is extremely tender
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