美洲红鹮（学名：Eudocimus ruber）羽色鲜红，它们总是成群的在沙滩、咸水湖、红树林和沼泽里觅食，并一起在沼泽中的大树上过夜，因此十分显眼。它们的喙细长弯曲，以泥潭中的蟹类、软体动物和沼泽地中的小鱼、蛙和昆虫等小动物为食。它们的叫声高昂而忧伤。飞行时，身影如同一团团跳跃的火焰，鲜红而热烈，除了长喙呈灰黑色外，浑身上下包括腿和脚趾都呈鲜红色，这就是世界上颜色最红的鸟类。是栖息在南美洲热带及特立尼达的一种朱鹭。它们是特立尼达的国鸟，与棕臀雉冠雉一同在特立尼达和多巴哥国徽上出现。具有极高的观赏价值。