技术文摘 关键词：紫苏提取物，紫苏油，抗氧化性，天然抗氧化剂 [gap=513]Key words:perilla extracts; perilla seed oil; antioxidant activity; natural antioxidant
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表 中文名称： 紫苏提取物 英文名称： Extract of purple common perilla 参考价格： 电议 供应商： 点这里查看所有供应商信息 在互联网再次搜索"Extract of purple common perilla" 在化工字
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紫苏提取物因富含植物多酚类物质和黄酮类化合物，表现出很强的抗氧化活性、抑酶特性和抑菌特性，是一种高效、低毒的天然食品防腐剂。
Perilla extract is rich in plant polyphenols and flavonoids, which shows a strong antioxidant, inhibitory activity and antibacterial. It is a natural food preservative with efficient low toxicity.
结果表明，紫苏乙醇提取物具有较强的抗氧化性，且对油脂食品具有较好的保护作用。
The results indicate that the extract shows strong anti - oxidation activity and protection to greaseless food.
原料组成：紫苏籽提取物、二氧化硅、沸石粉。
Raw materials: Perilla seed extract, silica, zeolite powder.
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