maltooligosyltrehalose trehalohydrolase
本文主要致力于采用 基因工程的手段，构建基因工程菌，实现麦芽寡糖基海藻糖水解酶(maltooligosyltrehalose trehalohydrolase，MTHase)在大肠杆菌中的表达和酶活性研究。
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...合酶(maltooligosyltrehalose synthase ,MTSase)和低聚麦芽糖基海藻糖水解酶(maltooligosyltrehalose trehalohydrolase ,MTHase)，利用这两种酶的协同作用，将一定链长的直链淀粉转化为海藻糖，在世界上最先开发出直接从直链淀粉以较高得..
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