...粉糊化期间偏光十字 性的变化可发现,含水分高的样品没有小角度光散射作 用 示差扫描热析仪(differential scanning calorimeter, DSC) --糊化反应之吸热峰测定 小麦淀粉: 水= 1 : 2 时,经DSC 测定只有1个吸热峰,起始...
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示差扫描热量分析仪 differential scanning calorimeter
示差扫描热分析仪 Differential Scanning Calorimeter
差示量热扫描热分析仪 Differential Scanning Calorimetry
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