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海螺紫 [hǎi luó zǐ]

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百科

海螺紫

aplysiopurpurin 色素蛋白质,为胆汁色素类的紫色生物色素。 化学组成不明。 存在于软体动物体内。 经硫酸铵进行部分饱和,即分成紫色的海螺青紫和红色的海螺紫红两部分。前者为后者量的五倍。 均能溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿。

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