...SOTTOMILANESE） ；威尼斯（VENEZIA ）盛产海鲜，较有名的菜肴有：蕃茄海鲜汤（ ZUPPADI PESECE ） 和洋葱小牛肝（CLAF'S LIVER ）罗马（ROME ） 较有名的菜肴有：犊牛火腿片（SALTIM BOCCA ALLA ROMANA） 等，其他还有些具国际知名度的名菜，如生腌牛肉CARPA...
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洋葱小牛肝
Veal liver with onion
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