这里消耗的葡萄酒较轻巧且合适晚年饮用，最出名是沙利斯天奴(Salice Salentino)红葡萄酒极富农村风味。另一款名为沙朗图（Rosso del Salento）红酒的，酒体更为轻巧，清新悦人。
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沙利斯天奴
Salis Tino
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