它发出超声波穿过装满健力士的酒杯从而产生该啤酒著名的「汹涌和沉淀（surge and settle）效果。健力士自2003年开始在日本酒吧测试起泡机，这是因为那里地方通常很小以至于无法安装传统的带龙头的桶系统。
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汹涌和沉淀
Surge and settling
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