江淮水牛
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Jianghuai buffalo
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江淮水牛以肉役兼用为主，主要分布于安徽省淮河以南、长江以北地区。江淮水牛性情较温和，体型大，躯干结实，毛色多为青灰，一般为1~1.5岁性成熟，初配年龄2.5岁，妊娠期310天左右。该品种适应性较强，耐粗饲、抗病力强。饲养方式多为舍饲和半舍饲，性情较温顺，易管理。
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