主料：鱿鱼(鲜)500克 辅料：鸡蛋60克,淀粉(蚕豆)10克 调料：胡椒粉2克,香油10克,咖喱10克,盐5克,花生油40克,味精2克,料酒15克,椒盐10克,[口急]汁（粤语）15克
北京市菜单英文译法: 876. 白灼花枝片 Scalded Sliced Squid ; 877. 椒盐吊片 Deep-Fried Squid with Spicy Salt
白灼花枝片 Boiled Sliced Cuttlefish 椒盐吊片 Deep-Fried Cuttlefish with Spiced Salt 奇异果炒花枝 Sauteed Sliced Cuttlefish with Kiwi Fruit ..
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