八月桂花飘香，每年到这个时候，如果可以用桂花用来做这款桂花甜酒醇一定是味道香浓。桂花甜酒酿是上海和江苏一带的传统名点。酒酿在明朝才作为小吃，桂花甜酒酿与清朝问世的酒酿圆子都是名点。 桂花甜酒酿的特色： 色泽洁白，香味浓郁，阴凉甘甜。 所属地区：上海小吃 原料：糯米圆子、甜酒酿、干桂花 桂花酒酿圆子作法： 1、将糯米粉温水揉成面团后，然后搓成长细条，再搓做成一个个糯米小圆子。 2、等锅里清水煮开后，放入糯米圆子先煮。 3、等糯米圆子浮起，加些冷水。
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