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Calcium is thought to be the most important mineral element determining fruit quality. Calcium in adequate amounts helps to maintain apple fruit firmness and decreases the incidence of physiological disorders.
钙是决定果实品质的最重要的矿质营养元素,适宜的钙含量对于保持果实硬度,降低苹果生理病害有重要作用。
参考来源 - 期刊学术社区·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
果实硬度随套袋时期的推迟有增大的趋势。
研究了青梅果实硬度和细胞壁组分及其降解酶活性变化。
Changes of firmness and cell wall components and their degrading enzymes of green mume (Prunus mume Sieb. et Zucc.)
果肉中PG酶活性、可溶性果胶与西瓜果实硬度呈负相关性。
The activity of PG and soluble pectin content had negative relativity to the firmness.
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