有机胚芽米 organic germ rice
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有机胚芽米
Organic germ rice
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胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。米所具有的种种营养都集中在胚芽里，胚芽重量约占大米的2.5%--3%，但却保有大米营养的80%，是营养的宝库。目前在超市我们看到的都是精白米，精白米的保质期长，而胚芽米容易氧化，保质期一般才15天，也就是说是现磨现吃。胚芽米有很好的保健作用，日，韩两国基本上都食用这种米。
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