普通油茶(Camellia oleifera)是其主要物种,是我国特有的食用油料树种,与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料树种,湖南、江西、广西等省区是其主要集...
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过氧化值由高到低的顺序为小果油茶油、薄壳香油茶油、浙江红花油茶油、普通茶油；
The order from high to low of peroxide value is Camellia meiocarpaHu. , Camellia yuhsienensis Hu. , Camellia chekiangoleosa Hu. , Camellia oleifera Abel.
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