拉赫希酒庄（Domaine Laroche）的总坛设于夏布利（Chablis） 一座十六世纪的修道院，据说，此地正是夏布利白葡萄酒的发源地。该酒庄的创始人是拉赫希（Laroche）家族。该家族自1850年开始，就在夏布利地区 从事葡萄酒的生产。酒庄由拉赫希家族的第五代传人米歇尔·拉赫希（Michel Laroche）接管。自1967年米歇尔·拉赫希接手酒庄以来，葡 萄园面积得到了极大的扩展。 酒庄葡萄园的面积已经从20 世纪60年代末的6公顷扩大到100公顷。酒庄的葡萄园散布在整个夏布利地区内。这里拥有绝佳的风土条件，基米里支阶 （kimmeridgian）土壤有适量的粘土成分，富含矿物质，且蓄水性能佳。此外，这里光照适宜，几乎不会发生热量过度的情况。这十分适合优质霞多丽 （Chardonnay）葡萄的生长。