戊糖乳杆菌（Lactobacillus pentosus）是能利用木质纤维素水解液发酵产乳酸的潜力菌株，发酵条件优化与高产菌株的选育是提高乳酸产量的重要手段。
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...到乳酸菌属菌株10株，初步鉴定4株为植物乳杆菌(L．plantarum)，2株为嗜酸乳杆菌(L．acidophilus)，2株为戊糖乳杆菌(L．pentosus)，1株为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)。
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...uchneri）、果糖乳杆菌（Lfructosus）、食果糖乳杆菌（L fructivorans）、布氏乳杆菌（工．buchneri）、戊糖乳杆菌（Lpentosus）、发酵乳杆菌（工．fermentum）、 短乳杆菌（Lbrevis）、弯曲乳杆菌（三．curvatus）和乳酸片球菌（只acidilactici）：4种为芽孢...
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