慕丝蛋糕 （ Mousse Cake ）是一种奶冻式的甜点。蛋糕是用各种果肉或果酱、白糖、鲜奶油、牛奶、鱼胶粉等制成，其口感绵软细滑，入口即化，非常甜美。
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鲜奶慕丝蛋糕 Milk Mousse Cake ; Fresh milk mousse cake
栗子慕丝蛋糕 Chestnut Mousse Cake
黑芝麻慕丝蛋糕 Black Sesame Mousse Cake
慕丝蛋糕
Mousse cake
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把清蛋糕片放入6寸圆形慕丝圈内，倒入一半芒果奶酪慕斯，接着放入已脱模的4寸椰子布丁，接着再倒入剩下的芒果奶酪慕斯。
Place the 6-inch sponge cake in a mouse ring, pour in half of mango mouse, then the unmoulded 4-inch coconut pudding. At last you pour the rest of mouse onto the pudding.
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