方法：质量检验依据：品种、产地、纯度、成熟度、新鲜度、清洁卫生等 检验方法：感官检验法(sensory inspection) 三、主要商品化处理技术 1、商品化处理概念 2、园艺商品质量损失的原因 (1)机械伤害： 采收、贮运、包装过程中的擦伤、振伤和压...
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感官检验法
Sensory examination
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通过人体器官的感觉定性检查和判断产品质量的方法。如啤酒的色泽、泡沫、味道、醇香气味；纺织品的色泽、条干、花型、疵点等；流程性材料常用的感官检验主要是视觉、嗅觉、味觉、触觉检验。
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