不过，当血乙醇浓度过高时，也启动另外一种代谢途径，即通过内质网中的微粒体乙醇氧化酶系统(MEOS)进行代谢，把乙醇氧化分解为乙醛。
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微粒体乙醇氧化酶系统
Microsomal ethanol oxidase system
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