中文名称:律草酮(葎草酮） 英文名称:(6R)-3,5,6-trihydroxy-2-isovaleryl-4,6-bis(3-methylbut-2-enyl)cyclohexa-2,4-dienone 别名:cyclo-Dibromodi-μ-methylene[μ-(tetrahydrofuran)]trizinc 更多名称:Monosodiumtaurocholicacid CAS号:26472-41-3 分子式:C21H30O5 分子量:362.4599 具体应用:具有苦味，是酒花风味的重要来源。啤酒中葎草酮最丰富，在麦芽汁煮沸时，它通过异构化反应转化为异律草酮(异葎草酮是啤酒在光照照射下所产生的臭鼬臭味或日晒味化合物的前体。)。 CAS号：26472-41-3 EINECS号：247-725-0